| |
 
 |
|
| A LA CARTE
 |
| |
| KOUDE VOORGERECHTEN |
| |
|
| Carpaccio à la Tante Pietje
Flinterdun gesneden ossenhaas met een basilicumdressing, geserveerd met Italiaanse kaas en pijnboompitten.
€ 9,75
Spaanse Tintje
Een heerlijke salade met Spaanse ham, vergezeld met grana padano, gedroogde dadels en pijnboompitten. Deze salade wordt geserveerd met een dressing van Pedro Ximenez. (Topper!!)
€ 8,25
Brochetta*
Een typisch Italiaanse gerechtje, maar dan in een Udens jasje. Vers afgebakken Italiaans brood, belegd met tomaat, buffel- mozzarella en basilicum. (om bij te watertanden)
€ 7,25
Noors en Nederlands
Een verrassend duo van Noorse huisgerookte zalm en Hollandse garnalen vergezeld met een verrassende dressing.
€ 9,25
Fris en Fruitig
Een heerlijk frisse salade van gerookte kip geserveerd op een bedje van ananascarpaccio en begeleid met een aardbeiendressing.
€ 8,25
Taartje de Luxe
Een huisgemaakt taartje van langoustines en Japanse zeekraal. Geserveerd met een oriëntaalse stroopsaus.
€ 8,25
*) Vegetarische gerechten |
|
 |
 |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
| SOEPEN |
| |
|
| Tomatensoep “Francisca” **
Lichtgebonden tomatensoep geserveerd met soepvlees en room
€ 5,00
Gegratineerde
Uiensoep *
Volgens het recept van Tante Pietje’s moeder.
€ 5,00
Tante Pietjes favoriet
Iedere week een favoriete soep van tante Pietje.
€ 5,00
*) Vegetarische gerechten
**) Vegetarisch mogelijk |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
| VLEESGERECHTEN |
|
|
Tournedos Klassiek
Filet van de haas, geserveerd met een heerlijke rode wijnsaus. (Een topper volgens Ome Bernard)
€ 24,50
Gevuld Kippetje
Gebakken kipfilet gevuld met champignons en kruidenroom-kaas, Geserveerd met een pepersaus.
€ 15,25
Kalf en Pesto
Gebakken kalfsfilet op een bedje van groene pesto pasta, geserveerd met een rode portsaus en Old Amsterdam (kaassoort).
€ 18,25
Speenvarken Bernard
Speenvarkenfilet geserveerd met een krieksaus gevuld met frambozen.
€ 17,25
Lekker Genieten
Rosé gebakken lamshaasjes geserveerd met een heerlijke honing tijmsaus. (Om lekker van te genieten)
€ 19,25 |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
VEGETARISCHE HOOFDGERECHT |
|
|
Quiche Petronella *
Een vegetarische hartige taart gevuld met gegrilde aubergine, paprika, spinazie en geitenkaas.
€ 16,50
Heerlijk Vegetarisch *
Een heerlijk salade geserveerd met gefrituurde champignons en een heerlijk Frenchdressing.
€ 15,50
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
| WARME VOORGERECHTEN |
| |
|
| Udense Kwaak
Kikkerbillen bereid in een huisgemaakte marinade, geserveerd met een ... saus. (favoriet van Ome bernard)
€ 8,75
Vegetarisch Panneke *
Een heerlijk gerechtje bestaande uit dadels, bedekt met honing en geitenkaas, geserveerd op een bedje van rucola.
€ 7,75
Onze Portobello
Een portobello champignon gevuld met kalfsgehakt en diverse groenten, gegratineerd met geitenkaas en geserveerd met een grove tomatensaus.
€ 7,25
Fijn Proevers
Heerlijk gebakken coquilles begeleid met Oosterse zeekraal (wakame) en geserveerd met een bolletje tomatensorbetijs.
€ 9,75
Gamcra
Een combinatie van gebakken gamba’s en krab geserveerd op een bedje van aolio spaghetti.
€ 11,50
Kan Niet Kiezen
Drie kleine voorgerechtjes, onze heerlijke carpaccio, de coquilles met tomaten sorbetijs en een heerlijk kopje vissoep.
€ 12,75
*) Vegetarische gerechten |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
| VISGERECHTEN |
| |
|
| Scholletje Extra
Heerlijk duo van gebakken scholfilet en gamba’s geserveerd op een bedje van risotto en een kreeftenjus.
€ 17,50
Kabeljauw de Linden
Gebakken kabeljauwfilet omwikkeld met sesamzaad, geserveerd op een bedje van groene pesto spaghetti, vergezeld met een tomatensaus.
€ 17,50
Spartelend Duo
Een duo van gebakken zalmfilet en doradefilet geserveerd op een bedje van Zomergroenten en begeleid met een lichte limoensaus.
€ 18,25
Gamba’s Aolio
De topper van de visgerechten. In knoflook gebakken grote garnalen, geserveerd met een looksaus (saus apart). De knoflook zal bij dit gerecht niet ontbreken.
€ 18,75
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
| VAN DE GRILL |
| |
|
| Mixed Grill “Johannes Dreatz” (350 gr.)
Een kwartet van varkenshaas, biefstuk, kalkoenfilet en een sparerib. Geserveerd met knoflooksaus en cajunsaus.
€ 17,75
Brabants Haasje
Terug van weg geweest! Gegrilde varkenshaas bedekt met brie en geserveerd met een pepersaus.
€ 17,25
Saté van de Haas
Saté van de varkenshaas in een marinade van het huis, geserveerd met een pindasaus en bijbassend garnituur.
€ 15,75
Petronella’s Topper
Gegrilde ossenhaasfilet geser-veerd met gebakken kikkerbillen en een koude knoflooksaus. (Topper)
€ 19,25
De hoofdgerechten worden geserveerd met aardappel-garnituur en groenten |
|
|
|
| |
|
|
|
De hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur en groente. |
| |
|
|
 |
| |
|
|
| DESSERTKAART
|
| |
DESSERTS |
|
|
|
American Dream
Een heerlijke donut gevuld met een bolletje macadamia-ijs, geserveerd met warme chocoladesaus en slagroom.
€ 6,75
Crème Brûlée
Huisgemaakte crème brulée geserveerd met vanille-ijs en slagroom.
€ 6,75
Choco Pinda
Een verrassend duo van pure chocolade mousse en een mousse van chocolade en pinda’s vergezeld met een zoete ontmoeting van fruit en slagroom.
€ 6,75
Luchtig Taartje
Een heerlijk fris taartje van citroen , vergezeld met bramen en geserveerd met mango sorbetijs en slagroom.
€ 6,75
Dame Blanche
Vanilleroomijs met chocolade saus en slagroom.
€6,25
Onze Sorbet
Een heerlijke combinatie van verschillende soorten vers fruit, geserveerd met diverse soorten sorbetijs, aardbeiensaus en slagroom.
€ 6,75
Dessert van de maand
Iedere maand weer een nieuwe verrassing uit de keuken.
€ 6,75
Plat de Fromage
Plankje, bestaande uit diverse soorten internationale kazen. Dit wordt geserveerd met notenbrood.
€ 6,25
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
KOFFIE |
|
|
|
Irish coffee met Irish whisky en slagroom |
€ 5,50 |
|
|
French coffee met Grand Marnier en slagroom |
€ 5,50 |
|
|
Spanish coffee met Tia Maria en slagroom |
€ 5,50 |
|
|
Italian coffee met Amaretto en slagroom |
€ 5,50 |
|
|
Koffie Tante Pietje met Frangelico en slagroom |
€ 5,50 |
|
|
Koffie Plankje met een glaasje Schrobbeler en slagroom |
€ 5,50 |
|
|
Koffie de Luxe met bonbon en slagroom |
€ 4,25 |
| |
|
| Koffie Bernard met likeur 43 en slagroom |
€ 5,50 |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
COGNAC |
|
|
|
Hennessy VS |
€ 5,00 |
|
|
Hennessy XO |
€ 9,50 |
|
|
Courvoisier VSOP |
€ 5,00 |
|
|
Remy Martin VSOP |
€ 5,00 |
|
|
Armagnac |
€ 5,00 |
| |
|
| Grappa |
€ 4,00 |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
PORT EN DESSERTWIJNEN |
|
|
Kopke Colheita 1995
1995 Portugal
€ 6,25 p/glas
Moscato d’Asti
Heerlijke zoete en sappige des- sertwijn uit Italië
€ 4,00 p/glas |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
| KINDERKAART
|
| |
| VOORGERECHT |
|
| |
|
| Kopje tomatensoep
€ 2,50 |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
| NAGERECHT |
|
| |
|
| Kinderijsje
€ 3,50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| HOOFDGERECHTEN |
|
| |
|
| Pokémon
flensjes
€ 4,50
Flinstones Spare Ribs
€ 6,50
Kipnuggets "de Smurfen"
€ 5,50
Vissticks Botje
€ 5,50
"Donald Duck" Knakworsten
€ 4,50
Varkensmedaillons Babe
€ 7,50 |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
Deze hoofdgerechten serveren
wij met frites, mayonaise en appel-moes. |
|
|
